Рецепт паста карбонара со сливками и беконом и грибами

Паста "Карбонара" с грибами

Паста с беконом и грибами Карбонара рецепт с фото

Сливки Спагетти Макароны Бекон Грибы Пошаговый рецепт с фото и видео Паста карбонара с грибами, беконом и сливками готовится проще, чем кажется на первый взгляд. А ее вкус превосходит все ожидания. Паста нежная, с приятным сливочным вкусом, невероятным грибным ароматом, с хрустящим и аппетитным беконом.

Паста карбонара с шампиньонами и беконом

Её можно подавать на стол три раза в день — и все будут довольны, я вас уверяю. Подготовить ингредиенты для приготовления пасты карбонара с грибами и беконом.

Очистить и мелко нарезать зубчик чеснока. Выложить его на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжарить не более 30 секунд. Бекон нарезать тонкими полосками. С него должен вытопиться жир. Очищенный репчатый лук нарезать мелким кубиком. Выложить его в сковороду с растительным маслом, обжарить до легкой золотистости. Затем выложить в сотейник и отставить в сторонку.

Грибы тщательно вымыть, обсушить салфеткой и нарезать тонкими пластинами. В сковороду влить растительное масло, через минуту выложить подготовленные грибы.

Паста карбонара: рецепт популярного итальянского блюда

Помешивая, обжарить до румяности. В сотейник с обжаренным луком влить 100 мл сливок, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Добавить обжаренные шампиньоны и на слабом огне потушить 5-7 минут. Сыр пармезан натереть на средней терке. В миску выложить яичные желтки, немного расколотить, добавляя соль и черный молотый перец.

Затем влить 50 мл сливок и добавить пармезан. В подсоленной воде отварить до готовности спагетти. В сковороду выложить, только что сваренные, горячие спагетти, сразу влить яично-сливочный соус с пармезаном, выложить грибы и бекон. Быстро и тщательно все размешать, выложить на блюдо и подать на стол в горячем виде.

Перед подачей пасту карбонара с беконом, грибами и сливками посыпать натертым сыром. Нежная паста со сливочно-грибным ароматом придется по вкусу многим. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.