Блины на молоке без комочков рецепт пошаговый

Тонкие блины на молоке

Масло подсолнечное — 2 ст. Разбиваем их в большую миску, взбиваем. Можно взбивать венчиком, вилкой, быстрее всего миксером. Кладем сахар, соль, молоко, смешиваем. Если вы пользуетесь венчиком, муку кладите не спеша, большой объем муки может не размешаться хорошо.

Как сделать блины без комочков

С миксером это не страшно. Блинчики будут воздушней, если муку просеять дважды. В тесто необходимо добавить масло, так они не будут пригорать к сковороде. При жарке, расход масла будет минимален. Можно заменить сливочным маслом, блинчики преобретут красивый желтый цвет.

Количество сахара зависит, какие блины вы хотите приготовить.

Тонкие блинчики на молоке

Для сладких начинок или мясных. Для мясных можно положить чуть больше соли, чем указано в рецепте. Муку сразу всю не сыпьте, сначала положите половину, размешайте. Затем постепенно добавляйте еще.

Блины на молоке

Тесто должно получиться сметанообразным. Слишком жидкое будет плохо сниматься, густое сделает ваши блины толстыми и тяжелыми. Не рассчитали с мукой, получилось густо не беда, долейте немного молока.

Проверить правильную консистенцию легко. Набираете тесто половником, выливаете его обратно, подняв на 20 сантиметров от миски. Идеальное тесто льется плавной однородной струйкой, не создавая брызг. Тесто готово приступаем к выпеканию.

Блинницу смазываем маслом, удобно смазывать силиконовой кисточкой. Промажете хорошо, без излишества. Она отлично моется в горячем мыльном растворе. Кисть нужно просто поболтать в нем несколько секунд и высушить.

Пошаговый рецепт вкусных блинов на молоке

На разогретую блинницу, выливаем немного теста. Распределяем его равномерно, покрутив ее в разные стороны. Блин следует перевернуть, когда сверху не останется жидкого теста, а краешки зарумянятся. Первый блин печется дольше последующих. Готовые тоненькие блинчики едят просто со сметаной или повидлом. Очень вкусно с медом. Их можно применять в создании блюд вместо лаваша. Блины бездрожжевые на молоке с лимонным соком Бездрожжевые блинчики готовятся быстро.

Блины на молоке — 5 классических рецептов тонких блинов без комочков!

Лимон не испортит вкус, он гасит соду. Легкая кислинка сделает блины вкуснее. Блины получатся тонкие румяные, а поджаристые краешки будут аппетитно хрустеть. Стойте, возможно вас заинтересуют материалы: