Рыба в духовке с картошкой в сливках в духовке рецепт

Рыба с картофелем, запеченные под сметаной и сливками

Болгарский перец и помидоры ополосните и обсушите салфеткой. Помидоры порежьте средними кусочками. Перец измельчите тонкой, короткой соломкой. Зелень ополосните, слегка обсушите и порубите острым ножом. Тонкими четвертинками нашинкуйте очищенный лук.

Тыкву почистите, удалите семена и нарежьте небольшими кусками. Зелень смешайте с помидорами и перцем. Посолите смесь по своему вкусу. Почистите рыбу, удалите голову и хвост, выпотрошите ее и промойте под краном. Нарежьте рыбу порционно, посолите и притрусите пряностями для рыбы. Застелите фольгой жаропрочную емкость. Выложите в нее кусочки рыбы. Залейте ее овощной смесью со сливками. Пустоты заполните кусочками лука и тыквы. Накройте форму листом фольги и отправьте в духовку.

Спустя полчаса форму выньте, снимите фольгу и подержите в духовке еще десять минут. Рыба в сливках с лесными грибами Ингредиенты 900 г филе любой рыбы; постное масло; по 5 г сушеного укропа и тимьяна; полкилограмма замороженных лесных грибов; стакан сливок жирных. Свежую рыбу, почистите от чешуи, обрежьте плавники, удалите внутренности и хорошо промойте.

Хвост и голову отрежьте. По спине сделайте надрез вдоль хребта и отделите филе от костей. Должно получиться два куска филе. Пинцетом удалите маленькие кости. Очистите и нашинкуйте тонкими четвертькольцами лук. Масло постное разогрейте на сковороде, выложите в нее лук и обжарьте до румяности.

Рыба в сливочном соусе с картофелем и луком пореем

При комнатной температуре разморозьте грибы и выложите их к луку. Жарьте все вместе минут 15, чтобы выпарилась вся жидкость. Посолите и выключите огонь. Слегка смажьте керамическую глубокую форму. Филе рыбы нарежьте поперек порционными кусками.

Рыба запеченная в духовке с картошкой — лучшие проверенные рецепты

Выложите кожей вниз в форму. Посолите, поперчите и присыпьте тимьяном. На рыбу разложите ровным слоем обжаренные грибы с луком. Сливки приправьте сушеным укропом и солью.

Залейте этой смесью рыбу с грибами и поставьте на полчаса в духовку. При этом духовка должна быть холодной. Подавайте с овощным или рисовым гарниром и овощным салатом. Рыба в сливках на сковороде Ингредиенты филе рыбы свежей — 400 г; неполный стакан сливок; пучок зелени укропа и петрушки; 2 зубца чеснока;.

Картофель с рыбой в духовке