Вкусный рецепт свинины в духовке с картошкой

Соль и специи — по вкусу, Подсолнечное масло Свинина с картошкой в духовке — рецепт Свиную грудинку нарежьте вдоль тонкими пластинками.

Очистите и нарежьте тонкими полукружками картофель. Четвертинками колец нарежьте репчатый лук. Небольшими тонкими дольками измельчите морковь. В глубокую миску сложите подготовленные овощи — морковь, лук и картофель. Посыпьте их специями, посолите по вкусу.

Картошка со свининой в духовке

Чтобы картошка не получилась сухой и пресной, обязательно влейте подсолнечное масло. В отдельную миску выложите нарезанную грудинку. Тоже присыпьте ее специями и солью. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всей ее площади. Духовку нагрейте до 185-190С. Картофель переложите в огнеупорную форму.

Вода необходима для того, чтобы картошка хорошо пропеклась, и не была твердой и сухой.

Вместо воды можно использовать сливки или молоко. Сверху на картофель выложите кусочки грудинки. Форму накройте крышкой или оберните фольгой.

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Поставьте ее на среднюю полку духовки. Свинина, запеченная с картошкой в духовке, по этому рецепту выпекается около 40 минут. За 10 минут до конца приготовления обязательно снимите крышку. В таком случае мясо зарумянится и покроется красивой зажаристой корочкой.

Готовую картошку, запеченную с грудинкой в духовке, разложите по тарелкам и не забудьте посыпать свежей зеленью. Свинина с картошкой в духовке. Фото Не менее вкусной и ароматной получается картошка, запеченная со свининой в рукаве с овощами. Готовится она несколько по другому рецепту.