Рецепт макароны гнёзда с фаршем и грибами

Гнезда из макарон с фаршем — 6 рецептов приготовления

Как приготовить гнезда из макарон правильно? Перепелиные яйца нужны для того чтобы блюдо действительно выглядело гнездами птичек. Отвариваем их в подсоленной воде вкрутую.

Гнезда с фаршем, грибами и сыром

Берем кастрюлю с широким дном, кипятим в ней воду, подсаливаем её и опускаем туда макароны гнезда. Делать это нужно аккуратно, чтобы они не перевернулись. Нужно варить макароны гнезда 3—4 минуты на очень слабом огне, так как на сильном они могут раскрутиться и превратиться в обычную длинную вермишель.

Периодически помешиваем, но тоже очень осторожно.

Гнезда с фаршем на сковороде

Когда макароны гнезда готовы, вынимаем их шумовкой, даем немного стечь и выкладываем на тарелку. В каждое гнездышко кладем кусочек сливочного масла перед тем, как варить макароны гнезда.

Гнезда из макарон

Сверху натираем на мелкой терке сыр и укладываем туда перепелиные яйца. Для красоты и оригинальности сначала их не чистим, а когда все полюбуются блюдом, очищаем их от скорлупы.

Существует также еще один рецепт сохранения формы макарон гнезд. Для того чтобы варить макароны гнезда, берутся обычные консервные банки и у них удаляются крышки и дно.

Внутрь этих банок помещаются макароны стенки смазываются растительным маслом. При таком приготовлении форму они точно не потеряют.

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами

Гнезда из макарон — один из самых популярных видов итальянской пасты. Благодаря своей форме схожей с формой гнезда, макароны удобно начиняются фаршем и добавляются в супы.

В этой статье Вы найдете несколько рецептов приготовления гнезд с фаршем. Как приготовить гнезда с фаршем? Положите подготовленный фарш в тарелку, сверху покрошите лук, посыпьте кубиками болгарского перца, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.