Рецепт куриной пиццы с ананасами и курицей

Прежде всего, займемся вымешиванием теста. Муку необходимо просеять в миску с высокими бортиками, желательно 2-3 раза, чтобы тесто было воздушным. Посередине в муке делаем углубление и вливаем в него немного воды приблизительно 100 мл и 2 ст.

Начинаем потихоньку замешивать тесто ложкой, и если нужно, добавляем воду. Посыпаем стол мукой и выкладываем на него наше тесто, солим по вкусу.

Пицца с ананасами и курицей

Теперь вымешиваем тесто руками, пока оно не станет эластичным и нелипким. Аккуратно срезаем с куриных бедер шкурку и лишний жир, если он есть. Отвариваем мясо на протяжении 15-30 минут, не добавляя никаких специй и соли. Отварное куриное мясо нарезаем удобным нам способом.

С ананасов сливаем сок и выкладываем их в чашку.

Пицца с курицей и ананасами

Если ананасы крупные, можно нарезать их кубиками. Опытные кулинары советуют растягивать тесто руками, но если вам сложно это сделать, воспользуйтесь скалкой. Выкладываем тесто в специальную форму можно взять обычный противень , делая бортики, и накалываем вилкой в нескольких местах.

Пицца с ананасами и курицей: рецепты приготовления и советы кулинаров

Это нехитрое действие предотвратит поднятие теста во время выпечки в местах, где собирается пар. Смазываем щедро тесто томатным соусом либо кетчупом, уделяя особое внимание бортикам, чтобы они не получились сухими. Сыр Моцарелла нарезаем тоненькими пластинками либо натираем на крупной терке.

Гавайская пицца с курицей и ананасами

Распределяем сыр равномерно по пицце и слегка прижимаем его руками к тесту. Притрушиваем сыр сухим орегано. Теперь выкладываем куриное мясо.

Сверху куриного мяса раскладываем консервированные ананасы. Если вы выкладываете целые кружочки, то аккуратно нужно надрезать их ножом, стараясь не повредить тесто, чтобы они хорошо пропеклись. Посыпаем пиццу мелко нарезанным зеленым луком и базиликом, а затем тертым Пармезаном. Пармезан лучше натирать мелко, а распределить его нужно таким образом, чтобы не оставалось больших просветов. Оставляем пиццу минут на 15-20 настояться, а затем можно запекать ее. Для этого разогреваем до 200 градусов духовку и помещаем в нее нашу пиццу.

Время приготовления — 20 минут.

Гавайская пицца на скорую руку Предлагаем вашему вниманию быстрый рецепт приготовления пиццы. Для начинки возьмем маринованные грибочки, но их всегда можно заменить свежими, предварительно обжарив с луком.