Рецепт куриного филе в сырном кляре рецепт

Как приготовить куриное филе в сырном кляре на сковороде Филе разморозить, промыть, просушить. Нарезать острым ножом на кусочки примерно одинакового размера.

Если мясо жестковато, можно его слегка отбить кухонным молоточком.

Куриное филе в сырном кляре

Только не переусердствуйте, иначе готовое филе будет просто разваливаться на волокна. Подготовленные кусочки слегка посолить и поперчить. В отдельную тарелку или миску вбить яйца, добавить майонез и муку. По густоте смесь должна напоминать сметану. На средней терке натереть сыр. На каждый кусочек филе положить немного сыра, аккуратно полить его приготовленным кляром и выложить это стороной на разогретую и предварительно смазанную маслом сковородку. Прямо во время жарки на другую сторону положить сыр и щедро смазать его кляром.

Жарить мясо надо на среднем огне и без крышки до тех пор, пока обе стороны не зарумянятся. Куриное филе в кляре с сыром готово!

Куриное филе в сырном кляре на сковороде и в духовке

Оно отлично сочетается с любым гарниров из овощей, маринованными и свежими овощами. Рецепт для духовки Можно пойти чуть более простым путем и сразу добавить в кляр сыр. Этот вариант больше подходит для приготовления в духовке. Продукты понадобятся такие же, как и в предыдущем способе, да и подготовка ничем не отличается.

Только сыр трется на мелкую терку и перемешивается с кляром.

А мясо окунается в подготовленную смесь сразу с двух сторон. Кстати, подавать готовое филе на стол тоже можно прямо в конвертиках из фольги. По этому рецепту куриное филе получается нежное и может быть подано даже маленьким детям. Любителям же остринки можно добавить любимые специи не только на сырые кусочки мяса, но и непосредственно в сам кляр.

Совет Положите в каждый конвертик из фольги сверху на куриное филе по веточке базилика, укропа или петрушки. Также советуем попробовать приготовить филе куриной грудки в маринаде из йогурта в духовке. Уверены, что все рецепты придутся по вкусу вашей семье, а на заметку можно взять еще один способ приготовления филе, подробно рассмотренный в видео: Мы старались написать лучшую статью.

Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий.