Рецепт крема в вафельные трубочки со сгущенкой

Это обусловлено тем, что для него нужно минимум ингредиентов, и при этом эти компоненты обычно есть на каждой кухне. Это рецепт не только невероятно прост, если рассматривать его со стороны необходимых ингредиентов. Он также совершенно нехлопотный в плане приготовления. Приготовленные продукты кладем в миску и взбиваем венчиком или миксером около минутки.

Далее устраиваем водяную баню, ставим туда миску с будущим кремом, продолжаем взбивать, но уже более интенсивнее. В итоге вы должны почувствовать, что сахар полностью растворился. После этого миску можно убирать с водяной бани. Взбивать массу еще пару минут. Он достаточно легко сварганить без особых хлопот.

Желток — 2 шт. Берем небольшую миску, кладем туда желтки и сахар. Эти две составляющие нужно хорошенько растереть. Далее, не переставая растирать массу, туда добавляется просеянная мука, молоко. На выходе должна получиться жидкая масса без каких либо комочков.

Берем кастрюльку, выливаем полученную массу и ставим ее на минимальный огонь. Аккуратно помешиваем крем, пока он не загустеет. После этого этапа его можно снять с огня, дать немного остыть, а затем взбить блендером или миксером. Полученный густой крем укладываем в трубочки при помощи маленькой ложки или специального шприца. Вафельные трубочки с творожным кремом Творог — невероятно полезный продукт для организма человека. Поэтому, делая творожный крем, вы совмещаете два в одном — пользу и вкусность.

Для приготовления начинки для трубочек, в которой главным компонентом выступает творог, необходимы такие ингредиенты: Половина пачки сливочного масла; 0,1кг творога с небольшим процентом жирности; 50 г сахарного песка; Сгущенка — не больше чайной ложки; 5 мл коньяка. Пока готовятся вафли, рекомендуется достать масло, чтобы оно немного размякло.

После этого лучше его порезать на небольшие кусочки и при помощи миксера или блендера приступить к взбиванию. Процесс масляного взбивания продолжаем до тех пор, пока масса не станет белого цвета.

Когда вы заметите, что пора, можно добавлять ложку сгущенки. Но выключать при этом миксер не стоит: На последних минутах нужно добавить коньяк. Творог нужно протереть, используя сито. Когда он будет практически без комочков и зерен, начинаем постепенно добавлять его к масляной массе и снова взбиваем.

В итоге получится невероятно нежная пышная масса, которую можно использовать не только в качестве начинки для трубочек, но и для других кулинарных изысков.

Вафельные трубочки со сгущёнкой

Крем для вафельных трубочек со сгущенкой Одним из самых любимых и простых вариантов, чем начинить трубочки, является масляный крем на основе сгущенки. Для того, чтобы сделать такую начинку, необходимо приготовить следующие компоненты: Первый этап наиболее простой: За час до его готовности достаем масло из холодильника и составляем его на столе, чтобы оно стало чуточку мягче. Далее берем подходящую емкость глубокую миску.

Хрустящие вафельные трубочки с вареной сгущенкой в электрической вафельнице

Размягченное масло режем кусочками и кладем в емкость, после чего взбиваем его блендером или миксером.

Взбивать придется достаточно долго, ведь в результате должна выйти достаточно пышная масса белого цвета. После этого туда можно добавлять небольшими порциями молоко. Однако нельзя прекращать работу блендера.

Вафельные трубочки - рецепты идеального хрустящего теста и лучшей начинки для десерта

Взбивать массу нужно еще как минимум 8-10 минут. Готовый пышный крем укладывается в кондитерский шприц, с помощью которого и начиняются скрученные в трубочку вафли. Другие рецепты крема для вафельных трубочек Не менее популярными являются такие начинки, как ганаш, шоколадная и фруктовая. Ганаш Эта сласть для трубочек готовится из следующих компонентов: Берем небольшую кастрюльку, выливаем туда сливки и ставим на небольшой огонь.

Их нужно лишь подогреть, они ни в коем случае не должны дойти до состояния кипения. После этого добавляем туда измельченный поломанный на небольшие кусочки шоколад. Сливки с шоколадом постоянно помешиваем. Конечным результатом должна быть полностью однородная масса без кусочков шоколада.

Как приготовить вафельные трубочки: лучшие рецепты

Ставим ее охлаждаться на 45-55 минут. Спустя отведенное время достаем крем и взбиваем его немного миксером. Будет достаточно 4-5 минут. После этого уже можно смело начинать трубочки.

Как приготовить крем для вафельных трубочек в домашних условиях

Бисквитный торт рецепт с фото пошагово и с рекомендациями опытных кулинаров. Читайте как сделать простое домашнее мороженое.

Кстати его можно использовать как для начинки вафельных трубочек так и как крем для торта. Как приготовить тесто для вафель в вафельнице — рецепт с пошаговыми фото , пробуйте!