Рецепт бисквитного торта с кремом из сгущенки и черносливом

Бисквитный торт с грецкими орехами и сгущенкой

Орехи измельчаем скалкой или мелко рубим ножом. Хорошо взбиваем яйца в густую объемную пену.

Сгущеночный торт со сметаной и черносливом

Добавляем к ним чернослив, орехи, мед и коньяк. В отдельную посуду просеиваем муку, смешиваем ее с корицей, разрыхлителем и какао. Эту смесь высыпаем к яичной массе и опять хорошо перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 С и печем торт. Делим тесто на 2-3 части и выпекам коржи. Можно испечь один бисквит и разрезать его на 2-3 части. В этом случае тесто получается нежнее. Один бисквит выпекаем 30-35 минут, коржи выпекаем по 15 минут.

Торт с черносливом и орехами

Коржи охлаждаем и пропитываем. В качестве пропитки подойдет любая сладкая водичка: Можно просто налить 100 мл воды в банку из-под сгущенки и хорошо перемешать. Для придания аромата можно добавить одну-две ложки коньяка. Коржи поливаем пропиткой большой ложкой. Крем для торта с черносливом и орехами приготовить очень легко. Если выбираете первый вариант крема, то взбиваем сливочное масло с вареной сгущенкой.

Тогда крем приобретет легкий карамельный вкус Во втором варианте взбиваем сметану с сахаром и крем получается с кислинкой.

Выбирайте вариант, который вам больше по вкусу. Пропитанные коржи намазываем кремом. И самое интересное — это украшение нашего торта. На водяной бане или в СВЧ растапливаем шоколад и наливаем его в небольшой полиэтиленовый пакетик и делаем небольшой разрез. Этим шоколадом поверх крема рисуем круги не спираль! Затем зубочисткой ведем линии от центра торта к краю, потом от края к центру.

Таким образом получаем паутинку. Торт оставляем на 2-3 часа, чтобы пропитался и можно угощать гостей!

Домашний торт «Айсберг» с черносливом

Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик?