Корейка свиная с апельсинами в духовке рецепт

Свинина с апельсинами в фольге

Как приготовить свиную корейку с лимонным соком и медом? Чтобы приготовить свиную корейку, нужно снять цедру с половины апельсина и половины лимона.

Мясо с апельсинами

Для маринада нужно выдавить сок из лимона и апельсинов. Отбивные следует щедро посыпать специями для свинины, залить приготовленным соком и оставить мариноваться на два часа. Замаринованное мясо для свиной корейки нужно высушить бумажными полотенцами и положить в емкость для запекания.

Тем временем следует приготовить соус для отбивных. Для этого нужно смешать горчицу, мед и немного острого перцового соуса. Добавить в соус соль. В итоге вы получите негустую смесь. Для приготовления соуса к свиной корейке нужно использовать жидкий мед. Если мед загустел, то его необходимо предварительно нагреть до жидкого состояния. Свинину со всех сторон соусом нужно обмазать соусом и поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку.

Необходимо, чтобы мясо для свиной корейки запекалось в течение часа. После этого в посуду для запекания нужно добавить оставшийся маринад, а также смесь лимонной и апельсиновой цедры. В итоге свинина должна быть приблизительно на половину покрыта жидкостью.

Если одного маринада для этого недостаточно, можно добавить в противень для запекания небольшое количество горячей воды.

Свиная корейка в духовке рецепт | Как приготовить свиную корейку

После того как маринад к свиной корейке добавлен, мясо нужно запекать еще приблизительно 30-40 минут. Во время запекания куски свинины необходимо периодически переворачивать и поливать их соусом с противня. Важно следить за тем, чтобы в противне было достаточно жидкости. Если маринад свиной корейке выкипит, нужно добавить к соусу горячую воду. Из нашей статьи вы узнали, как приготовить свиную корейку.

Свиная корейка с апельсинами в духовке

Обязательно порадуйте членов своей семьи этим оригинальным и полезным блюдом — оно обязательно придется им по вкусу. Корейка — это часть грудной клетки свиной, говяжьей или бараньей туши. Из этой части туши получаются отличные по вкусовым качествам котлеты на косточке.

Но кроме этого корейка служит основой для множества прекрасных блюд. В данной статье мы приведем несколько вариантов того, как можно приготовить корейку.

Если вы хотите удивить гостей ужином по-итальянски, приготовьте свиную корейку, жаренную в тосканском стиле. Свиная корейка, жаренная в тосканском стиле рецепт Для того чтобы приготовить корейку, потребуется: