Салат с корейской морковью и грибами рецепты

Избранные рецепты салатов с грибами и корейской морковью

Меленько порезав куриное филе, жарю его до выпаривания сока на небольшом количестве растительного масла, слегка солю. Нарезанный лук добавляю к мясу, вливаю еще масла и жарю до готовности курятины и лука.

Перекладываю продукты на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде. Далее жарю нарезанные дольками-ломтиками грибы. Обычно с луком жарят грибы, но мне нужны будут фигурные ломтики шампиньонов для украшения салата, поэтому я обжарила их отдельно, а курицу с луком. Пока жарятся грибы, намазываю майонезом слой курятины, нарезаю перец. К тому же оставлять салат пропитываться майонезом также нет необходимости. Сверху майонеза раструшиваю нарезанный мелко болгарский перец.

Отваренные вкрутую яйца натираю крупно и раструшиваю по салату следующим слоем, на который по спирали наношу майонез из прорези в пакете.

12 салатов с корейской морковью

Сверху укладываю маленькие кусочки жаренных грибов. Заключительным верхним слоем выкладываю морковь, приготовленную по-корейски. Затем по кругу прикладываю срезы шампиньонов.

Салат с куриным филе, грибами и морковью по-корейски

Они хорошо держаться на наклонном краю салата и проступающем майонезе. Пряности, которыми сдобрена морковь, придают салату пикантность.

Рецепты салатов с опятами и корейской морковью

Курятина и яйца снабжают сытностью. Перец и сама морковь вносят сочность. Грибы дополняют многообразие вкусов, делая внешний вид салата завершенным и если не слишком праздничным, то стильным уж точно. А вкус — это нечто!!! Мне интересно, а вы готовите салаты с корейской морковью? Что входит в его состав? Может быть у вас тоже есть какое-то вкусное сочетание, поделитесь в комментариях своим рецептом!