С капусты салат и зеленым горошком рецепт

Салат с капустой, яйцом и зеленым горошком. быстро, просто и доступно!

Следующий рецепт Часто нам хочется чего-то легкого как по вкусу, так и в приготовлении. Особенно зимой, когда свежие овощи являются роскошью, этот салат будет как нельзя кстати. Этот салат на свадьбу можно приготовить и на каждый день подавать. К тому же, белокочанная капуста — один из самых полезных овощей. Помимо углеводов в ней содержится большое количество клетчатки, которая благотворно воздействует на кишечник, выводит ненужный организму холестерин, и множесто других полезных для здоровья каждого человека веществ.

Салат из капусты и горошка – самые доступные витамины

Время приготовления этого салата всего около 15-ти минут. Ингридиенты для одной порциии: Берём примерно четверть капусты и мелко шинкуем.

Постный салат с капустой и зеленым горошком

Для удобства я использую специальный нож для нарезки капусты. Если такого ножа нет, то можно воспользоваться обычным, желательно, чтобы у него было широкое лезвие.

Салат из капусты и зелёного горошка

Либо можно воспользоваться крупной тёркой. Чем мельче вы нарежете капусту, тем больше сока она даст. Если же у вас получилась достаточно большая стружка, то следует слегка перетереть руками, чтобы капуста пустила сок. Далее солим и добавляем немого сахара для того, чтобы оттенить вкус.

Перекладываем в тарелку и добавляем немного лимонного сока, перемешиваем. Лимонный сок я использую вместо уксуса, т. Мелко нарезаем укроп, добавляем к капусте и перемешиваем.

Зеленый салат с горошком

Следом добавляем зелёный горошек. Заправить можно оливковым маслом или майонезом. Я обычно заправляю оливковым маслом, потому что это натуральный продукт, с ним салат получится более лёгким, полезным и низкокалорийным.

Салат из капусты и горошка

Также по вкусу можно добавить репчатый лук и специи чёрный перец. Итак, выбираем заправку, ещё раз перемешиваем, и салат готов.