Рецепт запеканки с тыквой яблоком и творогом

Корица — по вкусу.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Как приготовить запеканку с тыквой, творогом и яблоками в духовке Подготовив все компоненты, можно приступать к кулинарному процессу. Яблоко очистите от кожицы, нарежьте некрупными кубиками.

Поставьте на плиту кастрюльку с водой, когда она закипит, забросьте в нее тыкву, предварительно срезав с нее кожу и нарезав небольшими ломтиками. В глубокой емкости разомните творог. Добавьте к нему яйца, всыпьте 2 столовых ложки сахарного песка, ванилин и крахмал. Все тщательно перемешайте до однородности массы.

Тем временем на сковороду бросьте кусочек сливочного масла, а когда оно растопится, добавьте кубики яблок и обжарьте их. Достаточно 3-4 минут, чтобы кусочки фруктов стали мягкими.

Присыпьте обжаренные яблоки корицей и отставьте в сторону. Кусочки тыквы уже наверняка сварились. Проверить их готовность можно вилкой, - тыква готова, если она стала мягкой.

Варить тыкву нужно около 7 минут.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками в духовке

Дальше нужно пюрировать кусочки блендером. Если пюре получилось чересчур водянистым, нужно откинуть его на марлю или сито и дать воде немного стечь. Добавьте к тыкве манку и оставшийся сахар.

Запеканка из тыквы и творога с яблоками.

Перемешайте тыквенное пюре с остальными компонентами и дайте постоять около 3 минут, чтобы манка немножечко разбухла. Нижним слоем запеканки будет тыквенное пюре. Следующий слой — яблоки. Равномерно распределите их по всей площади тыквы. Верхний слой — творожно-яичная смесь.

Выпекается творожная запеканка с тыквой и яблоками в духовке, нагретой до 200 градусов, минут 30-35.

Запеканка из тыквы и творога в духовке: 3 витаминных рецепта

Также такую запеканку можно запечь и в мультиварке. Как видите, процесс приготовления невероятно прост. Труднее всего будет дождаться, пока блюдо немножко остынет!

Творожная запеканка с тыквой и яблоком