Рецепт тушеной капусты с сушеными грибами рецепт

Как правильно приготовить тушеную капусту с грибами

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию На весь экран шаг 1 Сушеные грибы сполоснуть водой крупные лучше в сухом виде поломать на более мелкие кусочки ,затем залить водой и оставить на полтора часа для набухания.

Рис с капустой и сушеными грибами

У меня были сушеные белые грибы и подберезовики. На весь экран шаг 2 У томатов в собственном соку у меня были черри,половина 700-граммовой банки удалить кожицу и размять их вилкой вместе с соком. На весь экран Капусту нарезать не очень тонко,что бы она не "потерялась" в готовом блюде.

На весь экран шаг 4 Я готовлю блюда такого типа в казане,т. Вы можете обжаривать на сковороде и потом тушить в удобной для вас посуде. Луковица и морковь средней величины. Репчатый лук нарезать мелким кубиком,морковь натереть на крупной терке.

Капуста с грибами и картошкой в мультиварке и духовке

Казан нагреть на среднем огне,налить растительное масло. Пассировать лук до прозрачности 2-3 минуты , добавить морковь,помешивая,обжаривать еще 5-7 минут. На весь экран шаг 5 Грибы откинуть на дуршлаг воду,в которой они вымачивались,процедить,отставить. Добавить грибы в казан к луку и моркови,помешивая,обжаривать 5 минут. На весь экран Добавить томаты вместе с соком,помешивая, тушить на небольшом огне 10-15 минут,жидкость должна испариться наполовину.

На весь экран шаг 7 Капусту выкладываем ровным слоем поверх овощей с грибами.

Тушеная капуста с грибами

Воду ,которая осталась от грибов,разбавить кипятком в 2-3 раза,вылить в казан. Солим и перчим по вкусу,добавляем кусочек лаврового листика и сушеный укроп. Уровень жидкости должен быть чуть ниже уровня капусты. Накрыть казан крышкой и тушить на небольшом огне 30- 35 минут.

На весь экран шаг 8 Рис промыть,распределить ровным слое,не перемешивая. Если жидкость испарилась,добавить кипяток. Уровень жидкости должен быть на уровне риса. Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности риса. Затем блюдо аккуратно перемешать,если надо,добавить соль и перец по своему вкусу.

Казан накрыть крышкой и дать настояться минут 5-10. Все,можно подавать на стол.