Насыпной пирог с манкой и вареньем рецепт

Муку смешиваем с манкой и хорошо перемешиваем. Дальше я слегка их обжариваю на сковороде до золотистого цвета, это делать не обязательно, но так на мой взгляд цвет коржей и вкус получаются лучше.

Когда будете обжаривать, сковороду возьмите обязательно сухую. При поджаривании, постоянно помешивайте, чтобы не подгорело.

Насыпной пирог - пошаговые рецепты приготовления теста и начинки с фото

Как только мука станет персикового цвета, выключайте и еще какое-то время мешайте, иначе на горячей сковороде может начать подгорать. В крошку из муки и манки добавьте соду, сахар, соль. Так что, лучше не полениться и просеять. Яблоки моем, режем на четвертинки, вырезаем внутренности и чистим кожуру. У вас должно получиться 1 килограмм яблок. Четвертинки яблок натираем на крупной терке. По желанию, можно добавить корицу — примерно 2 чайные ложки.

Если любите все очень сладкое, в яблоки можно тоже добавить сахар, но на мой вкус, его достаточно.

Насыпной пирог

Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Я взяла с разъемными краями 26 сантиметров в диаметре — у меня получилось 3 коржа. На дно формы насыпаем треть крошки и выравниваем. На крошку выкладываем половину натертых яблок и тоже разравниваем. Потом опять насыпаем крошку, на нее остатки яблок и сверху у вас должна быть крошка. На крошку трем на терке сливочное масло.

Сухой пирог: 7 ленивых рецептов

Лучше это делать с замороженным — так проще. И трите его прямо над тортом, иначе в руках оно будет плавиться. Ваша задача — чтобы натертое масло покрывало весь торт.

Насыпной пирог с вареньем

Это нужно для того, чтобы после выпечки вверх торта не крошился. Так что, как потрете масло, еще пальчиками распределите его; Отправляем в духовку. Торт должен запечься до золотистого цвета. У меня на это ушло примерно 50 минут. У вас время может быть другим — зависит от объема формы и от духовки. Готовый торт отключаем и оставляем остужаться в духовке. Он должен быть остывшем, иначе Вы будете есть странную массу: Когда торт остынет, то схватиться и тогда его можно будет резать и он не потеряет форму.

Все ингредиенты для глазури смешиваем в маленькой кастрюльке. Маленькой она должна быть потому что, иначе все растечется по дну и будет гореть. При постоянном помешивании на среднем огне, доводим до кипения и убавляем.

Пирог из манки с вареньем

Затем выключаем и поливаем сверху наш тортик. Если вам лень делать глазурь, то можно просто растаять шоколадку, при этом добавьте в нее немного молока и когда она растает — полейте сверху торт. Пористый при нагревании имеет свойство превращаться в непонятную тянущуюся массу. Дальше остается только украсить песочный тортик. Так как времени у меня было в обрез, то вся моя хитрость свелась только к тому, чтобы вырезать яблоко из киви и ломтиками порезать цукаты. Песочный яблочный торт готов!

Даем ему пропитаться часиков 7, а лучше оставить на ночь. Сверху выкладывается сливочное масло и все это запекается в духовке. Как ни странно, пирог получается на удивление вкусным, с поджаристой хрустящей корочкой сверху и мягким и нежным внутри.