Ликёр из лепестков роз в домашних условиях простой рецепт

Чайная роза: полезные свойства и рецепт ликера

Ликер из лепестков чайной розы нравиться его ценителям свежим, немного терпким вкусом и приятным ароматом. К тому же, его рецепт очень простой, и каждый может добавить в него какой-нибудь особый компонент. Историческая справка Впервые чайная роза была обнаружена в Китае, который теперь принято считать ее родиной. Также есть исторические подтверждения о том, что в древние времена выращиванием цветка занимались северные жители Таиланда и Вьетнама.

Европейцы познакомились с этим чудесным растением только в 19 веке, благодаря мореплавателям, перевозившим китайский чай. Попытки приспособить розу к холодным и дождливым погодным условиям Европы, в конце концов, увенчались успехом.

Ликер из чайной розы

В результате многолетние эксперименты скрещивания розы с местными растениями привели к появлению новых разновидностей этого растения. Чем полезен ликер из роз?

Домашний ликер из лепестков розы

Лепестки чайной розы очень ценны, поскольку в них содержаться многие полезные вещества, в том числе: Это вещество способно нейтрализовать вредные микроорганизмы и оказать вспомогательное действие при несварении желудка. Пектин — способствует профилактике раковых заболеваний, диабета, снижает количество холестерина. Помимо выше перечисленного, употребление розового ликера, в небольших дозах, очищает организм от токсических веществ, нормализует работу печени, помогает бороться с бессонницей и простудными заболеваниями.

Виды чайной розы Ликер из чайной розы может отличаться вкусовой и ароматизированной гаммой в зависимости от того, какая разновидность цветка была выбрана. Как правило, в кулинарии применяют следующие сорта: Многие производители розовых ликеров экспериментируют со вкусом и ароматом, смешивая в своих рецептах разные сорта цветов и добавляя особые специи, например гвоздику.

Рецепт приготовления ликера Для ликера понадобятся следующие продукты: Лепестки должны быть свежими, не сухими, чтобы напиток получился ароматным. Сахар вместе с цветами необходимо перемолоть на мясорубке.

Готовую смесь заливают спиртом и водой, а затем взбалтывают до полного растворения сахара. Банку или другую ёмкость следует плотно закрыть и отстоять в темном месте ровно месяц. По готовности ликер из лепестков чайной розы процеживают, добавляя 1 ч. Уже через несколько дней бутылочка вкусного домашнего напитка приготовленная по этому рецепту может украшать праздничное застолье.

Ликёр из лепестков роз